MENU

50代のライフスタイルブログ
50代からの人生*ひとりでも楽しむ
趣味・健康・気になったこと
韓国エンタメ・おすすめ料理
ブログ運営とHOW TO

【チメク】とは?韓国ドラマでもよく登場するみんなが好きなあの料理!

アドレス帳はキレイ。50代nicoです。

@xxxnico_m

チメクについて

韓国ドラマにもよく登場するチメクとは?

チキンとビールの組み合わせのことです。

この「チメク」とても奥が深いので、詳しくご紹介しますね!

チメク最高

この記事では、韓国語で「チメク」とよばれる食べ物について書いています。

日本でも♪クリスマスが今年もやあってくる〜♪と流れたら食べたくなるアレと同じです。

目次

【チメク】とは?韓国ドラマでも見るみんな大好きな料理

「チメク」は、韓国でよく使われる言葉です。

今日チメクする?

うん、チメクしよう!

こんな感じで、チメクはとても身近ですよ。

韓国語をカタカナで講座

チメク =「キン」と「メクチュ」

  • チキン=一般的にフライドチキン
  • メクチュ=ビール

チキンとビールの組み合わせのことをチメクと呼んでいます。

要は「フライドチキンをつまみにビールを飲む」ということです。

ビールのつまみはチキンでチメク

チキンとビールでチメクですが、普通に考えても絶対美味しい組み合わせですよね。

日本でも、とりの唐揚げとビールの組み合わせ最強です。

  • ビールのつまみはチキン
  • マッコリのつまみならチヂミ
  • ソジュ(韓国焼酎)のつまみはサムギョプサル

お酒が好きな人が多い韓国では、このように言われています。

韓国でビールのつまみといえば、チキンということで大人気なのです。

デリバリーもOK

韓国では独立起業をする人が多いのですが、チキン店はそのような人にも人気の職種です。

そのため個人経営のチキン店も、たくさんあります。

フランチャイズでも個人のお店でも「ペダル=配達」とよばれるデリバリーでも、よく食べます。

韓国ではもともと、ペダル文化がとても盛んです。

なんでもデリバリーできるのですが、チキンもペダルで食べる人が多いのです。

スマホひとつで注文ができて、自宅だけではなく公園などどこにでも来てくれますよ。

大きな公園など野外でもチメクをよくします。

日本でデリバリーだったらこちらから

初めてのウーバーイーツならコチラ

2回目以降のウーバーイーツならコチラ

チメクには「チキンム」も

チキンとメクチュでチメクですが、これにもうひとつ定番として「チキンム」がつきます。

韓国語をカタカナで講座

チキンム =「チキン」と「

  • ム=大根

付け合わせに大根の酢漬けがつくのが一般的

なぜか、大根の酢漬けがセットになってついてくるのです。

チキンムを一緒に食べることによって、フライドチキンのコッテリ感をサッパリさせてくれますよ。

チメク大根
チキン&ビール&大根ピクルス

これはいわゆるパンチャンと同じなので、お店で食べるときはおかわりができますよ。

\パンチャンについて詳しくはコチラの記事もどうぞ/

チメクはドラマ「星から来たあなた」で大人気に

2002年サッカー日韓ワールドカップの時に、フライドチキンとビールで応援する人がたくさんいて一般的になりました。

その後チメクが一躍大人気になったのは、2013年放送のドラマ「星から来たあなた」といわれています。

チョン・ジヒョン演じるヒロイン「トップスターのチョン・ソンイ」が好きな食べ物でした。


引用:Amazon

Amazon Prime Videoで見る

キム・スヒョンが演じる宇宙人「ト・ミンジュン」とのラブコメですが、なんだかちょっと切なかったりもして。

キム・スヒョンのクールさと、チョン・ジヒョンのキュートさが絶妙で、何度でもみたくなる作品ですよ。

\Amazon Prime Videoで「星から来たあなた」を見る

ちなみにこれ以外でも韓国ドラマで「チメク」は、よく登場します。

ドラマで「チメク」というセリフ、日本語字幕にすると「チビ」となっていることがあります。

チキンとビールということですね!

最近では「愛の不時着」でもチメクが話題になりました。←ごめんなさい私はまだ見てませんが・・・

【チメク】とは?いろいろな種類がある韓国チキン

韓国チキンとひとことでいっても、いろいろな種類があります。

その中からおすすめをご紹介しますね。

定番「フライドチキン」はクリスピー

チメクといえば、元々はフライドチキンのことでこのクリスピーが定番中の定番です。

フライド=プライドゥ 
プライドゥと略されていて、プライドゥチキンとはいいません。

通常量は鶏1羽分がほとんどで、お値段は日本円で1,200円くらいから2,000円くらいかなと思います。

衣をまぶして揚げた骨付きが一般的ですが、骨なしもあります。

フライドチキン

どちらにしても、やっぱりビール!という気がしますよね!

写真を見ているだけでも、チメクしたくなる

「ヤンニョムチキン」もチメク

最近、日本でも人気の「ヤンニョムチキン」は「ザ・韓国チキン」というイメージですよね。

ヤンニョム(양념 / 약념)は、韓国料理における合わせ調味料の総称。焼肉などに下味をつける他、キムチチゲナムルなどにも使用される。

引用:Wikipedia

ヤンニョムは、合わせ調味料全般のことです。

でもヤンニョムチキンといえばフライドチキンに、甘辛のソースがまぶしてあるもの一般的味付けになってます。

最近私の自宅の近くにも、韓国チキンのお店がとても増えています。

そこでテイクアウトした「ヤンニョムチキン」にも、ちゃんと「チキンム」がついていました。

ヤンニョンチキン
日本の韓国チキンのお店で買いました

韓国でも日本でも、甘辛のソース以外にもいろいろな味があります。

  • ニンニク味のマヌルチキン
  • 醤油味のカンジャンチキン

バーベキューソースやハニーマスタードなど、ソースが別についてくるのもあります。

\楽天ポイント5倍セール!/
楽天市場
\ポイント5%還元!/
Yahooショッピング
韓国フリーマー
¥1,680 (2021/12/19 17:34時点 | 楽天市場調べ)
\楽天ポイント5倍セール!/
楽天市場
\ポイント5%還元!/
Yahooショッピング

ヘルシーに「ローストチキン」でも

油であげるとかなりカロリーが高くなりますが、ローストチキンでも食べられます。

オーブン焼き=オブングイとよばれていて、こちらも一般的なものです。

ローストチキンは、丸ごと1羽のものもあります。

ハーブやソースで味付けされています

どちらもやっぱりビールにあって、美味しいですよ!
そしてチキンムはやっぱりついてきます。

一番のおすすめは「チョンギトンダク」

韓国チキンはいろいろありますが、その中でも私の一番のおすすめは「チョンギトンダク」です。

昔ながらの食べ方で、韓国チキンの元祖といわれているものです。

韓国を歩いていると、このように鶏肉を丸ごと焼いているお店がたくさんあります。

これが「チョンギトンダク」です。

韓国語をカタカナで講座

チョンギトンダク 

  • チョンギ=電気
  • トンダク=鶏の丸焼き

電気オーブンで焼いた鶏の丸焼き

ローストチキンと同じように見えますが、チョンギトンダクはとても韓国ぽいのです。

チョンギトンダク

丸ごとの鶏肉の中にいろいろと入っています。

  • もち米
  • ナツメ
  • 高麗人参
  • ニンニク

高麗人参など、韓方食材とよばれる体に良いものが入っているのです。

これら、どこかで見覚えはありませんか?

そうです、参鶏湯(サムゲタン)に入っているものと同じです!

滋養強壮にもよく、鶏肉の皮はパリパリでお肉はふっくらして本当に美味しくなっています。

初めて食べた時本当に美味しくて大好きになりました!
もち米も入っているので、お腹もいっぱいになります。
しかもビールにもよくあう!

フライドチキンはフランチャイズや、最近起業した若者のお店というイメージです。

でもチョンギトンダクは昔ながらのお店が多く、お値段も日本円で800円から1,000円くらいとお安くなっています。

いろいろあるチキンの中でも、どうせ食べるならヘルシーで体にも良い「チョンギトンダク」がおすすめですよ。

【チメク】とは?韓国ビールの3大メーカー

韓国でビールのことはメクチュですが、韓国ビールもいろいろとあります。

ちなみに漢字で「麦酒=メクチュ」です

日本のビールはキリッと濃い味わいですが、韓国ではそれより少し薄い感じがします。

日本でもクラフトビールの種類がとても増えていますが、最近は韓国でもクラフトビールが流行しているようです。

でも今回は、韓国で代表的な「3大ビールメーカー」を紹介しますね。

OBビールの「Cass」カス

BIGBANGfromTOP

懐かしい写真があったので使いまいしたが、かなり昔のCMです。

BIGBANGのビジュアル担当タプさんですよ

OBビールという会社から出ている「Cass」カスは、かなり薄味な印象ですが、飲みやすいので私もよく飲みます。

酒のやまや 楽天市場店
¥3,887 (2021/12/19 14:46時点 | 楽天市場調べ)
\楽天ポイント5倍セール!/
楽天市場
\ポイント5%還元!/
Yahooショッピング

真露の「hite」「TERRA」「Max」

韓国焼酎でお馴染みの「真露JINRO」ですが、ここからビールも発売されています。

最近ではTERRA(テラ)に力を入れているようで、イカゲームで一躍日本でも有名になった「コン・ユ」がCMに起用されています。

とっても爽やかでカッコいいですよ

その他hite(ヒッテ)やMax(メクス)なども、韓国のコンビニやスーパーでもよく売っているので買って飲みます。

カントンマーケット
¥407 (2021/12/19 15:23時点 | 楽天市場調べ)
\楽天ポイント5倍セール!/
楽天市場
\ポイント5%還元!/
Yahooショッピング
\楽天ポイント5倍セール!/
楽天市場
\ポイント5%還元!/
Yahooショッピング

BTSのコラボ商品もあるロッテ「Kloud」

ちなみにこれ空港で朝ゴハンですw

2014年発売の比較的新しいブランド「Kloud」です。

なんかちょっとオシャレな感じがするので、私は最初韓国ビールと思わないで飲んでいました

元々は韓国で昔から売っているチルソンというサイダーの会社で、BTSがCMをしていることでも有名になりました。

引用:楽天市場

メンバー7人みんななんだかかわいい・・・

引用:楽天市場

サイダーのCMは本当に爽やかだったのが、ビールになったら本当にみんな大人になってカッコよくなったーと改めて思いました。←ただ単に母親目線です

それまで韓国ビールといえば、味が薄いというイメージでしたが「Kloud」はしっかりした味わいで楽しめます。

\楽天ポイント5倍セール!/
楽天市場
\ポイント5%還元!/
Yahooショッピング
\楽天ポイント5倍セール!/
楽天市場
\ポイント5%還元!/
Yahooショッピング

【チメク】とは?韓国ドラマにも登場する美味しい食べ物

韓国では毎日がクリスマス?と思うくらい、チキンをよく食べます。

そしていろいろなお店や種類もあるので、楽しみ方もいろいろです。

チメクのまとめ

チキンのおすすめ

  • 定番フライドチキン
  • 甘辛ソースのヤンニョムチキン
  • ヘルシーなローストチキン
  • 昔ながらの韓方チキンはチョンギトンダク

韓国3大ビールメーカー

  • OBビールのカス
  • 焼酎の眞露からヒッテ・テラ・メクス
  • BTSがCMのクラウド

たくさんでワイワイとチメクをしても楽しい!

家でひとりでチメクをしても美味しい!

チキンとビールがあれば、いうことなし!

最近は日本でも、韓国チキンが食べられるお店がたくさんあります。

ぜひチメクで楽しんでみてください。

でもこれから韓国に行くことができるようになったら、ぜひ「チョンギトンダク」を食べてみてくださいね!

絶対おすすめですよ。

#最後までお読みいただきありがとうございました♭

韓国語を勉強するならコチラおすすめ/

韓国ドラマを見ながらチメクもおすすめ!/

この記事が気に入ったら
フォローしてね!

よかったらシェアしてね!
URLをコピーする
URLをコピーしました!
  • URL Copied!
目次
閉じる