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非加熱【生はちみつ】とは?健康にもダイエットにもおすすめ商品紹介

ミツバチといえばハッチ。50代nicoです。

@xxxnico_m

はちみつと聞くと、体に良いというイメージがありますよね。

でもいろいろな種類があって、どれを買おうか少し迷ってしまいませんか?

この記事は栄養価が高くいろいろな効果が期待できる、非加熱の生はちみつについて書いています。

非加熱【生はちみつ】とは?
  • 生はちみつとは?
  • はちみつの栄養と効能は?
  • はちみつでダイエットできるの?
  • おすすめ生はちみつの紹介

この記事ではこのようなことがわかりますよ

違いがちゃんとあります

ぜひ、はちみつ選びの参考にしてくださいね。

成分や効能はいろいろ期待できますが、注意も必要です。

  • はちみつは花粉を含みますので、アレルギー症状が出ることがあります。
  • はちみつは、乳幼児は絶対に摂取をしてはいけない食品です。

栄養効果が高いはちみつですが、十分に気をつけて取り入れてください。

目次

非加熱【生はちみつ】とは?ひとさじのはちみつとの出会い

私が初めて非加熱のはちみつを知ったのは、友人から借りた1冊の本でした。

その時私は、ストレスで甘いのもがやめられずに本当に困っていました。

甘いものばかり食べてしまって、やめられないの…

それならはちみつがおすすめ!
でも非加熱のはちみつじゃなきゃダメだよ

そう言って貸してくれたのが、この「ひとさじのはちみつ」です。


ひとさじのはちみつ 自然がくれた家庭医薬品の知恵

読んでみるとはちみつの概念が一気に変わました。

はちみつを常備するのは、家にちょっとした薬局があるに等しい。

引用:Amazonひとさじのはちみつ

生活の中で食べることだけではなく、薬や美容などあらゆることにはちみつを使っていて驚きの連続。

そして私が一番驚いたのは目薬としても使っていることです!

それまでは、なんとなく体に良さそうということで買っていたはちみつ。

今ははちみつを買うなら非加熱を探すようになり、いろいろと試しています。

この本を読んでからは糖分をとりたくなったら、非加熱はちみつをひとさじ食べるようにしました。

それから少しずつ「甘いものがやめられない」ということは、なくなっていったのです。

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非加熱【生はちみつ】の栄養素と選び方

はちみつは、古来から薬として用いられていました。

蜂蜜(はちみつ)とは、ミツバチ[† 1]を採集し、の中で加工、貯蔵したものをいう[2]。約8割の糖分と約2割の分によって構成されビタミンミネラル類などの栄養素をわずかに含む[3]。味や色は蜜源植物によって様々である

引用:Wikipedia

いろいろな植物から採取されて、いろいろな商品が売られているはちみつ。

花によっても味や香りが違いますので、飽きることがありません。

はちみつの栄養成分は?

はちみつには、さまざまな栄養素が含まれています。

  • 有機酸
  • 酵素
  • ビタミン
  • ミネラル
  • アミノ酸
  • ポリフェノール

栄養成分は150種類ほどがバランスよく含まれ、まさにスーパーフード!

しかしこれらのはちみつが本来もつ栄養素は、とても熱に弱いのです。

はちみつの栄養成分について

  • 45度以上になると破壊が始まる
  • 60度でほぼ死滅する

はちみつの栄養効果はいろいろと期待できますが、加熱すると壊れてしまう栄養素なのです。

非加熱とはどんなはちみつなの?

一般に流通されているはちみつの「99%は加工されている商品」とも、いわれています。

加熱処理や成分を調整せず、ミツバチの巣から採ってそのまま瓶詰めしたはちみつが生はちみつです。

加熱処理されていないので成分が壊れておらず、栄養価が非常に高いのが特徴です。

また、糖蜜などが加えられていないので、はちみつが本来持つ栄養素をしっかりと摂取することができます。

スーパーなど、日本で販売されているはちみつは加熱処理や成分調整されているはちみつが非常に多いので、生はちみつ選びには注意が必要です。

引用:ピントルのはちみつ専門ページ

栄養成分を壊さずに販売されているのが「生はちみつ」や「非加熱はちみつ」と、よばれているものです。

身近なスーパーなどで売られているはちみつは、色が薄くサラッとして水っぽくありませんか。

チューブなどから、簡単に出てくる商品もありますよね。

そのようなはちみつは加熱、加工されている製品がほとんどです。

糖度を上げるために水飴や糖分で加糖し、加熱処理をした製品になります。

甘味料として使用するなら、それでも特に問題はありません。

でも栄養価を期待し、さまざまな効能のために摂取するならおすすめできません。

加熱して製品化する過程において、はちみつ本来の栄養素が壊れてしまうためです。

生はちみつと一般的なはちみつの違い

  • 加熱処理をしているかどうか
  • 栄養成分

生はちみつ=非加熱もしくは40度以下で加熱

はちみつには、このような違いがあります。

スーパーフードと言われるはちみつは「生はちみつ」のこと。

はちみつの栄養価を期待して食べるなら非加熱はちみつなのです。

非加熱はちみつを選ぶには?

お店に並んでいるはちみつのほとんどは、非加熱や生はちみつとは書いていません。

でも「純粋はちみつ」「無添加」などと表示されている商品は、よくみますよね。

これは、加糖などの加工はしていないということです。

加熱をしているかどうかは、これだけではわかりません

非加熱はちみつは少ない

非加熱のはちみつは、製造にも流通にもコストがかかります。

そのため国産でも海外製品でも、決してお値段は安くありません

非加熱はちみつは加工をしていませんので、硬くほとんどが瓶詰めされた商品です。

はちみつは加熱することによって栄養素が壊れてしまいますので、選ぶ時は十分確認をしましょう。

  • はちみつ専門店
  • オーガニックショップ
  • ネット通販

このようなところで買うのがおすすめです。

非加熱【生はちみつ】の期待できる効果とは?

はちみつが体に良さそうと思っても、どのような効果があるのか気になりますよね。

はちみつ効果・効能
  • 殺菌・抗菌効果
  • 疲労回復効果
  • 整腸作用
  • 抗酸化作用

参考:ピントルのはちみつ専門ページ

 これらの効果を期待するなら、非加熱はちみつを選ぶ必要があります。

殺菌・抗菌効果

非加熱はちみつは糖度が高いため、細菌は浸透圧で体液を吸いとられ生きられなくなります。

殺菌・抗菌の効果のあるはちみつは、傷口などに直接塗って使うのです。

殺菌だけではなく菌の繁殖を抑えドロっとした感触が粘膜を保護する働きもあります。

そのため傷口だけではなく、ノドが痛い時にも効果を発揮します。

マヌカハニーは、インフルエンザにも良いとされていますよ。

疲労回復効果

はちみつは単糖類のため、消化に時間がかかりません。

腸内ですぐに吸収され、栄養素が身体中に素早く行き渡ります。

ぶどう糖・果糖・ビタミンB1が含まれるはちみつは、疲労回復効果を発揮する栄養素をすぐに吸収できるのです。

スポーツ選手がスタミナ維持のために、はちみつドリンクを飲むのは消化吸収に優れ疲労回復のためです。

抗酸化作用

抗酸化作用は、アンチエイジングも期待できます。

ビタミンやポリフェノールが豊富なはちみつは、飲む美容液ともいわれているのはこのためです。

また保湿や殺菌効果が高いはちみつは、直接パックとして塗って使っても効果的です。

  • 美容液やクレンジグとして
  • シャンプーやヘアパックとして

詳しくは神戸養蜂場公式サイトに書いています。

はちみつの話し「美容」

虫歯・歯石抑制の効果も

外国製品の歯磨き粉に、プロポリスやマヌカハニーの商品を見たことはありませんか?

それは、はちみつに虫歯の予防や歯石がつきにくくなる効果があるからです。

  • 歯磨き粉のように直接歯ブラシに塗って歯を磨いて、水で口の中をすすぐ
  • 歯磨き後に生はちみつをお口の中いっぱいに広げる。

生はちみつだったら、歯周病や虫歯の予防ができますよ。

加糖されているはちみつは逆効果なので気をつけてください。

\日本工場で生産されているプロポリス歯磨き粉もあります/

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非加熱【生はちみつ】のダイエット効果は?

甘いはちみつは、太りそうな気もしますよね。

はちみつは食べたら痩せるいうよりは、ダイエットをサポートしてくれる食品です。

整腸作用

はちみつは腸内の善玉菌を増やすグルコン酸やオリゴ糖が含まれていて、腸内環境を整えてくれます

腸内環境を整え吸水性にも優れているので、便秘解消に効果的です。

便秘をしないということは、ダイエットにはとても大事なことです。

また腸内環境を整えることで、免疫力の向上も期待できます。

砂糖の代わりの甘味料に

ダイエットをしたら、まず減らしたいのが糖分です。

100gでカロリーの違い
  • 砂糖 384キロカロリー
  • はちみつ 294キロカロリー

砂糖よりカロリーが低いので、ちょっと甘みが欲しい時に砂糖の代わりに使うとカロリーダウンができます。

しかも甘みも砂糖よりあるので、少量でも満足感があります。

脂肪がつきにくい

はちみつは低GI値食品のため、血糖値の上昇によるインスリンの分泌を抑える働きがあります。

インスリンは体脂肪がつきやすくなるおそれがあるので、低く抑えることがダイエットには効果的です。

またはちみつは消化吸収もゆっくりなため、体脂肪が蓄積されずにエネルギーとして消費されます。

  • 低GI値
  • 消化吸収がゆっくり

この2つの要素があるはちみつは、脂肪がつきにくいのでダイエット効果も期待できるのです。

非加熱【生はちみつ】のおすすめ商品

スーパーなどでは売っていない生はちみつ。

はちみつの専門店でも、非加熱の生はちみつは種類がとても少ないです。

生はちみつ専門店「ふくみつ」

生はちみつ専門店「ふくみつ」

いろいろな花の蜜が楽しめて、国産なので安心です。

季節ごとのおすすめや、セット商品、ギフト商品などもあります。

はちみつの種類が多くて、いろいろな味が楽しめます。

貴重な生蜂蜜が楽天で購入できるのはありがたいことです。しかも国産。引っ越しや、家族の長期出張などで一時期購入が途絶えましたがまた家族の健康管理や美味しい一匙を食べる楽しみの為にこれからもお世話になります。主人はかなり頑固な便秘なので、生蜂蜜食べると体調改善されるそうです。私は、風邪もひかずに仕事に行けるので助かります。喉の乾燥も生蜂蜜でなんともありません。蜜蜂さんもありがとう。

引用:楽天ショップ
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生はちみつ専門店「マイハニー」

生はちみつ専門店 MY HONEY マイハニー 

ハンドメイドにこだわった、身体にも心にも優しい
MYHONEYの生はちみつ製品。

ナッツのはちみつ漬けやハニーチョコ。

マヌカハニーの定期注文もあります。

生ハチミツがこんなに美味しいなんて、、衝撃でした(笑)自分へのご褒美に注文しました♪春、はちみつナッツ、栗、ヘアリーベッチのはちみつセットを迷いながらチョイスしました。どれも香りと味が違うんだと感動ですよー。母と姉にも美味しいのでお裾分けしようと思います。また違う種類でリピートします。 

引用:楽天ショップ
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Mielizia (ミエリツィア). イタリア産アカシアの有機ハチミツ

ミエリツィアのハチミツは、全アイテムEUオーガニック規定認証を受けています。EUオーガニック規定認証を受けたハチミツは下記の条件を満たしています。

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北欧はちみつ専門店「Nordic Honey」

北欧はちみつ専門店Nordic Honey

はちみつ先進国のヨーロッパでは、加熱したはちみつは「はちみつ」として販売することができません。

メヴェダハニーとアーティサンハニーは非加熱であることはもちろん、欧州の厳格な品質チェックをクリアしていて、安心して美味しいはちみつを食べられます。

以前購入しましたが、リピートさせてもらいました。このハチミツにしてから以前までスーパーなどで購入していたハチミツには戻れなくなりました。甘さも自然でとても食べやすいです。贈り物にしても喜ばれるので大変助かっています。 

引用:楽天ショップ
マヌカハニーの「マリリニュージーランド」

マヌカハニーのマリリニュージーランド

ニュージーランドで生産され、瓶詰めされた本物のマヌカハニーを買うことができます。

ニュージーランド政府が認めた分析書が公表されている、はちみつだけを販売しているので安心して買うことができます。

 マヌカハニーは興味がありましたが、お高いのとどれを選んだらいいか分からずに買ったことがありませんでしたが、こちらはかなりの割り引きだったので思わず購入していました。味はクセがあると言われていますが、それがマヌカハニーの特徴だろうし、クリーミーで美味しかったです。毎日スプーンに1杯空腹時に舐めています。

引用:楽天ショップ
セレクトショップ「やおや」

百花 生はちみつ 国産 非加熱

自家製100%絞るだけの自然状態の贅沢はちみつ。

数種類の花の蜜からなるはちみつ、百花はちみつです。

 蜂蜜が大好きなのですが、最近は蜂蜜の価格が高くなっているので、外国産で我慢していました。個人的にですが、正直、外国産はあまり美味しいと感じられず、国産を選ばせて頂きました。添加物不使用、生はちみつに惹かれ注文しましたが、コクがあって口の中で風味が広がり、とても美味しかったです。パンはもちろん、個人的にコーヒーやヨーグルトにいれるのがお気に入りです。 

引用:楽天ショップ
はちみつ通販「神戸養蜂場」

はちみつ通販神戸養蜂場

美味しいはちみつのセレクト通販ショップ

国産・外国産いろいろな商品が楽しめます。

非加熱の生はちみつは国産はちみつの商品です。

安心・安全な国産はちみつの種類が豊富ですよ。

白湯に少し入れて飲むのに、非加熱の蜂蜜を探しており、こちらの商品を購入しました。 スーパーで購入したものとは違い、お花の香りがすることに驚きましたー!まだ全種類試してないので、好みのものを見つけてまた購入させて頂きます。

引用:Yahoo!ショップ

非加熱【生はちみつ】とは?健康とダイエットにおすすめ商品まとめ

いろいろな種類があるはちみつですが、やっぱりおすすめは「非加熱の生はちみつ」です。

非加熱はちみつおすすめの理由と効能まとめ

非加熱はちみつおすすめの理由

  • 加熱をするとはちみつ本来の栄養素が壊れてしまう

期待できる効能

  • 殺菌・抗菌効果
  • 疲労回復効果
  • 整腸作用
  • 抗酸化作用
  • ダイエット効果

少しお値段は高くなりますが殺菌作用が高い生はちみつは、賞味期限が長いというのも特徴です。

また少量でも満足できるのが、非加熱の生はちみつのいいところです。

いろいろあるはちみつの栄養効果を期待して食べるなら、ぜひ非加熱はちみつを探してみてくださいね。

\国産の非加熱はちみつならこちらがおすすめ/

#最後までお読みいただきありがとうございました♭

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