非加熱【生はちみつ】とは?健康にもダイエットにもおすすめ商品紹介

@xxxnico_m

はちみつと聞くと、体に良いというイメージがありますよね。

でもいろいろな種類があって、どれを買おうか少し迷ってしまいませんか？

この記事は栄養価が高くいろいろな効果が期待できる、非加熱の生はちみつについて書いています。

ぜひ、はちみつ選びの参考にしてくださいね。

非加熱【生はちみつ】とは?ひとさじのはちみつとの出会い

私が初めて非加熱のはちみつを知ったのは、友人から借りた１冊の本でした。

その時私は、ストレスで甘いのもがやめられずに本当に困っていました。

そう言って貸してくれたのが、この「ひとさじのはちみつ」です。

ひとさじのはちみつ 自然がくれた家庭医薬品の知恵

読んでみるとはちみつの概念が一気に変わりました。

はちみつを常備するのは、家にちょっとした薬局があるに等しい。

引用：Amazonひとさじのはちみつ

生活の中で食べることだけではなく、薬や美容などあらゆることにはちみつを使っていて驚きの連続。

そして私が一番驚いたのは目薬としても使っていることです！

それまでは、なんとなく体に良さそうということで買っていたはちみつ。

今ははちみつを買うなら非加熱を探すようになり、いろいろと試しています。

この本を読んでからは糖分をとりたくなったら、非加熱はちみつをひとさじ食べるようにしました。

それから少しずつ「甘いものがやめられない」ということは、なくなっていったのです。

非加熱【生はちみつ】の栄養素と選び方

はちみつの栄養成分は？

はちみつには、さまざまな栄養素が含まれています。

• 糖
• 有機酸
• 酵素
• ビタミン
• ミネラル
• アミノ酸
• ポリフェノール

栄養成分は150種類ほどがバランスよく含まれ、まさにスーパーフード！

しかしこれらのはちみつが本来もつ栄養素は、とても熱に弱いのです。

はちみつの栄養効果はいろいろと期待できますが、加熱すると壊れてしまう栄養素なのです。

非加熱とはどんなはちみつなの？

一般に流通されているはちみつの「99％は加工されている商品」とも、いわれています。

加熱処理や成分を調整せず、ミツバチの巣から採ってそのまま瓶詰めしたはちみつが生はちみつです。

加熱処理されていないので成分が壊れておらず、栄養価が非常に高いのが特徴です。

また、糖蜜などが加えられていないので、はちみつが本来持つ栄養素をしっかりと摂取することができます。

スーパーなど、日本で販売されているはちみつは加熱処理や成分調整されているはちみつが非常に多いので、生はちみつ選びには注意が必要です。

引用：ピントルのはちみつ専門ページ

栄養成分を壊さずに販売されているのが「生はちみつ」や「非加熱はちみつ」と、よばれているものです。

身近なスーパーなどで売られているはちみつは、色が薄くサラッとして水っぽくありませんか。

チューブなどから、簡単に出てくる商品もありますよね。

そのようなはちみつは加熱、加工されている製品がほとんどです。

糖度を上げるために水飴や糖分で加糖し、加熱処理をした製品になります。

甘味料として使用するなら、それでも特に問題はありません。

でも栄養価を期待し、さまざまな効能のために摂取するならおすすめできません。

加熱して製品化する過程において、はちみつ本来の栄養素が壊れてしまうためです。

はちみつには、このような違いがあります。

スーパーフードと言われるはちみつは「生はちみつ」のこと。

はちみつの栄養価を期待して食べるなら非加熱はちみつなのです。

非加熱はちみつを選ぶには？

お店に並んでいるはちみつのほとんどは、非加熱や生はちみつとは書いていません。

でも「純粋はちみつ」「無添加」などと表示されている商品は、よくみますよね。

これは、加糖などの加工はしていないということです。

加熱をしているかどうかは、これだけではわかりません。

非加熱はちみつは少ない

非加熱のはちみつは、製造にも流通にもコストがかかります。

そのため国産でも海外製品でも、決してお値段は安くありません。

非加熱はちみつは加工をしていませんので、硬くほとんどが瓶詰めされた商品です。

はちみつは加熱することによって栄養素が壊れてしまいますので、選ぶ時は十分確認をしましょう。

• はちみつ専門店
• オーガニックショップ
• ネット通販

このようなところで買うのがおすすめです。

非加熱【生はちみつ】の期待できる効果とは？

はちみつが体に良さそうと思っても、どのような効果があるのか気になりますよね。

　これらの効果を期待するなら、非加熱はちみつを選ぶ必要があります。

殺菌・抗菌効果

非加熱はちみつは糖度が高いため、細菌は浸透圧で体液を吸いとられ生きられなくなります。

殺菌・抗菌の効果のあるはちみつは、傷口などに直接塗って使うのです。

殺菌だけではなく菌の繁殖を抑え、ドロっとした感触が粘膜を保護する働きもあります。

そのため傷口だけではなく、ノドが痛い時にも効果を発揮します。

マヌカハニーは、インフルエンザにも良いとされていますよ。

疲労回復効果

はちみつは単糖類のため、消化に時間がかかりません。

腸内ですぐに吸収され、栄養素が身体中に素早く行き渡ります。

ぶどう糖・果糖・ビタミンB１が含まれるはちみつは、疲労回復効果を発揮する栄養素をすぐに吸収できるのです。

スポーツ選手がスタミナ維持のために、はちみつドリンクを飲むのは消化吸収に優れ疲労回復のためです。

抗酸化作用

抗酸化作用は、アンチエイジングも期待できます。

ビタミンやポリフェノールが豊富なはちみつは、飲む美容液ともいわれているのはこのためです。

また保湿や殺菌効果が高いはちみつは、直接パックとして塗って使っても効果的です。

• 美容液やクレンジグとして
• シャンプーやヘアパックとして

虫歯・歯石抑制の効果も

外国製品の歯磨き粉に、プロポリスやマヌカハニーの商品を見たことはありませんか？

それは、はちみつに虫歯の予防や歯石がつきにくくなる効果があるからです。

• 歯磨き粉のように直接歯ブラシに塗って歯を磨いて、水で口の中をすすぐ
• 歯磨き後に生はちみつをお口の中いっぱいに広げる。

生はちみつだったら、歯周病や虫歯の予防ができますよ。

加糖されているはちみつは逆効果なので気をつけてください。

＼日本工場で生産されているプロポリス歯磨き粉もあります／

プロポデンタル

非加熱【生はちみつ】のダイエット効果は？

甘いはちみつは、太りそうな気もしますよね。

はちみつは食べたら痩せるいうよりは、ダイエットをサポートしてくれる食品です。

砂糖の代わりの甘味料に

ダイエットをしたら、まず減らしたいのが糖分です。

砂糖よりカロリーが低いので、ちょっと甘みが欲しい時に砂糖の代わりに使うとカロリーダウンができます。

しかも甘みも砂糖よりあるので、少量でも満足感があります。

脂肪がつきにくい

はちみつは低GI値食品のため、血糖値の上昇によるインスリンの分泌を抑える働きがあります。

インスリンは体脂肪がつきやすくなるおそれがあるので、低く抑えることがダイエットには効果的です。

またはちみつは消化吸収もゆっくりなため、体脂肪が蓄積されずにエネルギーとして消費されます。

• 低GI値
• 消化吸収がゆっくり

この２つの要素があるはちみつは、脂肪がつきにくいのでダイエット効果も期待できるのです。

非加熱【生はちみつ】のおすすめ商品

スーパーなどでは売っていない生はちみつ。

はちみつの専門店でも、非加熱の生はちみつは種類がとても少ないです。

非加熱【生はちみつ】とは？健康とダイエットにおすすめ商品まとめ

いろいろな種類があるはちみつですが、やっぱりおすすめは「非加熱の生はちみつ」です。

少しお値段は高くなりますが殺菌作用が高い生はちみつは、賞味期限が長いというのも特徴です。

また少量でも満足できるのが、非加熱の生はちみつのいいところです。

いろいろあるはちみつの栄養効果を期待して食べるなら、ぜひ非加熱はちみつを探してみてくださいね。

＃最後までお読みいただきありがとうございました♭